Se espera la asistencia de más de 2 mil 500 familias.
Por primera vez, se premiará al mejor pozole.
Morelia, Michoacán.- Con el sabor, la tradición y el talento de las familias morelianas, el Gobierno de Morelia, encabezado por el Presidente Municipal Alfonso Martínez Alcázar, a través de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), inauguró el 6.º Festival del Pozole y la Quesadilla, en la Plaza Principal de Tenencia Morelos.
Durante los días 15 y 16 de septiembre, de 9:00 a 21:00 horas, las y los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de pozoles y quesadillas, con precios accesibles que van de 45 a 70 pesos.
La titular de Sefeco, Guadalupe Herrera Calderón, invitó a las familias morelianas y visitantes a disfrutar de este festival y apoyar a quienes mantienen vivas las tradiciones gastronómicas de Morelia.
“Los invitamos a venir, disfrutar de nuestra gastronomía, apoyar el consumo local y compartir en familia. Cada platillo representa el trabajo y el talento de nuestras cocineras, emprendedores y comerciantes. Sigamos haciendo de Morelia una ciudad donde nuestras tradiciones también generan oportunidades”, mencionó durante su mensaje de inauguración.
Por su parte, la jefa de Tenencia Morelos, Gabriela Aguilar, destacó la importancia de recibir a las familias en esta celebración que reúne gastronomía, cultura y convivencia. Asimismo, resaltó que en esta edición se realizará por primera vez un concurso para reconocer al mejor pozole.
“Nos da mucho gusto recibirlos en Tenencia Morelos para celebrar nuestras tradiciones y el talento de nuestra gente. Los invitamos a disfrutar de este festival y de los platillos preparados por nuestras cocineras. En el concurso, nuestros chefs evaluarán aspectos como sabor, sazón, presentación, vestimenta e higiene para elegir a la ganadora. ¡Sean todos bienvenidos y que disfruten esta gran fiesta!”
El festival cuenta con la participación de alrededor de 30 expositores, quienes ofrecen una variedad de propuestas gastronómicas y productos para los más de 2 mil 500 visitantes que se esperan, además de una cartelera de actividades para toda la familia, que incluye presentaciones culturales, música de banda, jaripeo, juegos mecánicos y fuegos pirotécnicos, generando una derrama económica de 370 mil pesos.
La secretaria ejidal, Iris Elena Sánchez, resaltó que estos espacios fortalecen la convivencia, promueven la gastronomía de las tenencias y reconocen el talento de sus cocineras, así como las tradiciones que forman parte de la identidad de sus comunidades.
Con este tipo de actividades, el Gobierno de Morelia refrenda su compromiso de impulsar eventos que promuevan el consumo local, fortalezcan la convivencia familiar y reconozcan el talento de las y los morelianos, celebrando las tradiciones que dan identidad a Morelia.
