13 cocineras tradicionales prepararán sus diferentes versiones de mole para 2 mil comensales.
El municipio de Hidalgo invita a la IV Feria del Mole que se llevará a cabo en tenencia de Agostitlán, el próximo viernes 20 de octubre y, contará con la participación de 13 moleras.
El presidente municipal de Hidalgo, José Luis Tellez Marín indicó que para esta IV Edición de la Feria del Mole esperan recibir a más de 2 mil personas mismas que dejarán una derrama económica de aproximadamente 600 mil pesos, quienes podrán disfrutar de la gran variedad de moles que prepararán las 13 cocineras tradicionales, cada una con sus ingredientes especiales y secretos, con precios que oscilarán entre los 50 y los 100 pesos, dependiendo del tipo de carne.
Comentó que la tenencia de Agostitlán se encuentra ubicada en el corredor turístico del municipio de Hidalgo, entre atractivos naturales como las presas de: Pucuato, Sabaneta, Mata de Pinos, una zona arqueológica, balnearios y comercio de artesanías entre las que destacan los muebles de madera tipo colonial, talabartería y trabajos de lana, así mismo, los fines de semana se ofrece, para deleite de turistas y visitantes, recorridos en parapente, visita guiada a las grutas de Ziranda, así como por el centro de Ciudad Hidalgo con su cruz atrial y pila bautismal de la época de 1545, decorada con piezas arquitectónicas purépechas únicas en la región.
Durante su intervención, Juan Bosco Castro García, director de Promoción de la Sectur estatal, invitó a no perderse esta importante manifestación gastronómica y cultural, que mantiene vigente el Patrimonio intangible de la Humanidad que significa la gastronomía en Michoacán, en especial al tratrse de un platillo que en todo México se prepara para Celebrar la Vida.
